こんにゃくの甘辛煮

＜材料＞
こんにゃく　　　1枚
しょうゆ　　　　 大さじ2
砂糖                大さじ1
みりん             大さじ1
酒                    大さじ1
ごま油             適量
七味唐辛子    適量

1、こんにゃくをあく抜きし、ひとくち大にちぎる。
2、フライパンにごま油をしき、こんにゃくを炒める。
3、全体的に油がまわったら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れる。
4、焦げ付かないように混ぜながら、汁けがなくなるまで炒め煮する。(5分くらい)
5、器に盛って、七味唐辛子をふって完成！

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シンプルだけれどおいしい一品。
多めに作って、お弁当に入れました♪