豆腐のあんかけ

材料
豆腐
人参
たまねぎ
ほうれん草
片栗粉
水
めんつゆ
七味唐辛子(お好みで）

１、豆腐をキッチンペーパーなどで軽く水切りをする。
２、豆腐に片栗粉をまぶす。
３、豆腐がパリッとなるまで焼く。焼いたら皿に移す。
～あんをつくる～
４、めんつゆを水で割って好みの濃さにする。
５、４と人参、たまねぎ、ほうれん草をフライパンにいれて煮る。
６、煮立ったら、水溶き片栗粉を入れる。
７、とろみがでたら、あんの出来上がり。豆腐の上にかける。

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・・・あいかわらず、いまいちな写真で申し訳ないです。
・・・デジカメの充電が・・・（早く充電しなきゃ）