白菜のくたくた煮

＜材料＞
白菜　　　       　1/4株
豆腐　　　　        1/2丁
しょうゆ　　         大さじ2
酒　　　　　          大さじ2
みりん　　　　　　大さじ1
顆粒だしの素　 適量

1、白菜をざく切り、豆腐を適当な大きさに切る。
2、白菜と酒を鍋に入れ、蒸す。
3、白菜がしんなりしてきたらしょうゆ、みりん、だし、豆腐を入れ、10分くらい煮詰めて完成！

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豆腐は木綿を使った方がいいです。
家に絹しかなかったので絹でやったのですが、やはり崩れました・・・（当たり前）
手軽で、かつ、美味しい一品です。